Банани, обвити с шоколадови палачинки

Понякога сутрин имаме нужда да се поглезим. Не е фатално , ако тази закуска не е чак толкова здравословна и с висока хранителна стойност, предвид факта, че тя полага основите на нашето хранене за деня. Бананите винаги са чудесен избор. Не случайно тенис играчите винаги носят банани в сака си. Няма по-добър източник на енергия за учениците, на които им предстоят изпити. Освен на калций, калий и магнезий, бананите са богати и на фибри, което ги прави много полезни за храносмилателната система. Съдържанието на захари осигурява прилив на енергия, а пък заради триптофана бананите подобряват настроението ни. Всеки обича палачинки, но нека този път да ги приготвим по специален начин.

Необходими продукти:

• 4 банана
• 3 яйца
• 2 с.л. прясно мляко
• 2 с.л. растително олио
• 1 ч.ч. и 3 с.л. брашно
• 2-3 с.л. какао на прах, неподсладено
• щипка сол
• няколко парчета шоколад (около 60-90г.)

В купа счупете яйцата, след това прибавете брашното и млякото. Ако сместа е много гъста, можете да разредите с малко газирана вода. Прибавете растителното олио, щипка сол и бъркайте, докато се получи пухкава смес. Добавете няколко лъжици какао, за да оцветите сместа. Печете палачинките в затоплен тиган, докато станат златисто-кафяви и от двете страни. Разделете бананите наполовина и ги увийте в топлите палачинки. Разтопете няколко парчета шоколад с няколко капки прясно мляко и залейте отгоре. Това наистина е една разкошна закуска.