Chestnut puree soup

Супа от кестени

Най-често свързваме кестените с приготвянето на сладък крем, въпреки че те могат да се използват и в много други вкусни ястия. Освен че са антиоксидант, те са богати на витамин B1, B2, B6 и Е. Изненадващо е, че количеството на витамин C е почти колкото в малините и касиса. Кестените съдържат също и натрий, калий, калций и фосфор. Богати са на фибри, така че определено си струва да се консумират. Малко хора знаят каква страхотна супа, подходяща не само за зимните вечери, може да се приготви от кестените.

Необходими продукти:

  • 2 1/4 ч.ч.обелени и сварени кестени
  • 1 с.л. масло
  • 1 стрък праз
  • 1 стрък селъри
  • 1 пащърнак
  • 1 скилидка чесън
  • 1 2/3 ч.ч. зеленчуков бульон
  • 3,5 с.л. сухо бяло вино

Начин на приготвяне:

На слаб огън запържете зеленчуците в малко масло. Добавете накълцаните на дребно кестени, след няколко минути залейте с бялото вино. Добавете зеленчуковият бульон, а след като заври, намалете котлона и варете около 20 минути. В кухненския робот или с помощта на пасатор пасирайте супата, а след това я подправете със сол. Препоръчваме да сервирате с крутони, запечени с масло и мащерка, хрупкав италиански бекон и заквасена сметана.

Свързани рецепти:

Проучвания показват, че пациенти в риск, които приемат ацетилсалицилова киселина редовно, наистина имат по-ниска честота на миокарден инфаркт и инсулт (мозъчен инфаркт). 

Аспирин® Протект се препоръчва за хора с висок и много висок сърдечносъдов риск.

 

Аспирин Протект 100 mg стомашно-устойчиви таблетки
Лекарствен продукт без лекарско предписание за лица над 18 години. Съдържа ацетилсалицилова киселина. Преди употреба прочетете листовката. За повече информация: Байер България ЕООД, София 1510, ул. Резбарска 5, тел.: +359 2 4247 280; факс: +359 2 814 01 09

А002128.01.2021

Прочетете листовката за пациента или се консултирайте с лекар/фармацевт, за да научите повече относно риска и страничните ефекти.