Carrot cake

Торта от моркови

Въпреки че е една от любимите торти на американците, на много хора от Източна Европа им звучи странна комбинацията от моркови и торта. Тази торта няма вкус на моркови и въпреки че на мнозина им се иска да е полезна, защото ги съдържа, след като минат през фурната, от витамините в морковите няма да е останала и следа. Тази разновидност на рецептата съдържа по-малко количество брашно, а ние дори заменихме половината от него със смлени бадеми или орехи. Благодарение на ядките и на високото съдържание на моркови, тортата няма да стане суха и ще е свежа до последното парче. Глазурата се прави от крема сирене, но по желание може да използвате и захарна. Тайната е, че се прави изключително лесно. Има само една хитрост: струва си да приготвите всичко предварително. На се притеснявайте да използвате повече малки купи, те ще направят смесването много по-лесно. Винаги можете да ги измиете, докато тортата се пече във фурната.

Необходими продукти:

  • 2 ч.ч. моркови
  • шепа стафиди
  • 1 ч.ч. тръстикова захар
  • 1 1/3 ч.ч. смлени бадеми (или орехи)
  • 1 ч.ч. и 2 с.л. пълнозърнесто брашно
  • 1 чаена лъжица сода за хляб
  • 1 чаена лъжица канела
  • 1 ч.л. джинджифил на прах
  • щипка сол
  • 4 цели яйца
  • 1 ч.ч. растително олио
  • 425 г крема сирене
  • 3 с.л. пудра захар
  • 100 гр лек крем

Обелете и настържете морковите, измийте и отцедете стафидите. В голяма купа смесете сухите съставки, след това прибавете яйцата едно по едно и разбъркайте. Прибавете мазнината и разбъркайте до получаването на пухкава смес. Прибавете морковите на порции и най-накрая сложете и стафидите. Използвайте 25 см форма за кекс (може и квадратна, ако предпочитате). Печете на 180 градуса за около 45-50 минути. Оставете да изстине, докато приготвяте глазурата. Разбъркайте крема сиренето с малко захар, ванилия и мляко (или сметана) до получаването на пухкава смес. Намажете с половината глазура. Останалата глазура охладете в хладилника и след това нанесете върху сладкиша. Набраздете с вилица и декорирайте по ваш избор с канела, захарни пръчици, орехови ядки или украса за торта с формата на моркови.

Свързани рецепти:

Проучвания показват, че пациенти в риск, които приемат ацетилсалицилова киселина редовно, наистина имат по-ниска честота на миокарден инфаркт и инсулт (мозъчен инфаркт). 

Аспирин® Протект се препоръчва за хора с висок и много висок сърдечносъдов риск.

 

Аспирин Протект 100 mg стомашно-устойчиви таблетки
Лекарствен продукт без лекарско предписание за лица над 18 години. Съдържа ацетилсалицилова киселина. Преди употреба прочетете листовката. За повече информация: Байер България ЕООД, София 1510, ул. Резбарска 5, тел.: +359 2 4247 280; факс: +359 2 814 01 09

А002128.01.2021

Прочетете листовката за пациента или се консултирайте с лекар/фармацевт, за да научите повече относно риска и страничните ефекти.