Thai stuffed omelette

Пълнен омлет по тайландски

Този пикантен пълнен омлет (кай яд сай) е много популярен в крайпътните заведения и в Тайланд редовно се сервира за обяд. В Европа той най-често се консумира на закуска. Този омлет определено ще бъде една запомняща се закуска!

Необходими продукти:

  • 1/4 ч.ч.растително олио
  • 100 г крехко свинско месо, нарязано на кубчета
  • 2 домата, нарязани на кубчета
  • 4 с.л. грах (сготвен)
  • 1 лук, много ситно нарязан
  • 1/2 с.л. палмова захар (или кафява)
  • 1 с.л. рибен сос
  • 1/4 ч.л. млян бял пипер
  • 1/4 ч.л. тъмен соев сос
  • 3 яйца
  • 3 с.л. накълцан кориандър
  • 1 люта червена чушка, нарязана на ивици

Начин на приготвяне:

Загрейте мазнината в тиган „уок“ и запържете свинското месо до зачервяване за около 2 минути. Прибавете лука, граха и доматите, а след това поръсете със захарта и пипера. Налейте соевия и рибния сос и продължете със запържването. (Не забравяйте да разклащате от време на време тигана, за да може храната хубаво да се разбърка.) Разбийте яйцата и ги изпържете в намазан с мазнина тиган. Когато омлетът е готов от едната страна, обърнете го, за да се сготви и от другата. Поставете част от запърженото свинско месо и зеленчуците в центъра на приготвения омлет и загънете от краищата към центъра. Оставете част от пълнежа да се вижда. Украсете с лютата чушка и кориандъра.

Съвет:

Топка ориз ще превърне това ястие в засищащ обяд.

Свързани рецепти:

Проучвания показват, че пациенти в риск, които приемат ацетилсалицилова киселина редовно, наистина имат по-ниска честота на миокарден инфаркт и инсулт (мозъчен инфаркт). 

Аспирин® Протект се препоръчва за хора с висок и много висок сърдечносъдов риск.

 

Аспирин Протект 100 mg стомашно-устойчиви таблетки
Лекарствен продукт без лекарско предписание за лица над 18 години. Съдържа ацетилсалицилова киселина. Преди употреба прочетете листовката. За повече информация: Байер България ЕООД, София 1510, ул. Резбарска 5, тел.: +359 2 4247 280; факс: +359 2 814 01 09

А002128.01.2021

Прочетете листовката за пациента или се консултирайте с лекар/фармацевт, за да научите повече относно риска и страничните ефекти.