Сандвич с киви и сирене котидж

Кивито е един от най-популярните плодове в днешно време и затова е много трудно да повярваме, че почти не сме го познавали преди 40-50 години. Увивното растение е било познато в Европа, но само като украса в ботаническите градини. Едва след като е било култивирано в Нова Зеландия, то е започнало своето околосветско пътешествие за завладяване на вкусовите ни рецептори. Горещо препоръчваме консумирането на този плод като част от вашата зимна диета, тъй като дори само едно киви покрива на 100% дневната нужда от витамин C. Съдържанието на фибри спомага за доброто храносмилане. Кивито е изключително подходящ плод за хора на диета, защото съдържа само 42 калории. Този плод ще узрее и във фруктиерата вкъщи, така че не подминавайте твърдото киви в магазина. Няколко дни на стайна температура ще са достатъчни, за да омекне. Твърдото киви има кисел и освежаващ вкус и е особено подходящо за здравословен сандвич, особено ако Ви е омръзнало от смутита и плодова салата.

Необходими продукти:

• 8 резена пълнозърнест хляб
• 1 ч.ч. сирене котидж
• 4 кивита

Нарежете на тънко пълнозърнестия хляб и намажете със сиренето котидж. По желание може да прибавите различни подправки. Обелете и нарежете на тънки резени кивито. Подредете резените върху намазаната със сирене котидж филия.